|
|
Keşkek (Safranbolu Karabük) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc51922
Gönderme Tarihi: 22.May.2010
4,758 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bayramlarda derin bir tencereye 3- 4 kg erkeç eti aşurelik buğday biraz salça tuz ve karabiber konularak tencere ağzına kadar su ile doldurulur. Önceden ısıtılmış özel keşkek fırınlarına ağzı açık olarak akşamdan konulur sabah fırından alınan keşkek eş dost ve akrabaların davet edildiği bayram sofrasında sütle ıslatılıp tekrar pişirilen bişi adı verilen yufka ile ikram edilir.
|
|
