Kesik Büsküvi
Yarım paket tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Yumuşak tereyağıyla ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapılır. 4 eşit parçaya ayrılır. Her parça merdane yardımıyla küçük tatlı tabağı kadar açılır. Sonra bıçakla artı şeklinde kaserek üçgen parçalar elde edilir. Diğerleri de aynen yapılır. Tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
