Kerevizli Mercimek Çorbası
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 küçük kereviz
1 adet havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su veya sebze suyu
Tuz
Karabiber
Soğanı doğrayıp tereyağında kavurun. Küp doğranmış kereviz ve havucu ekleyip birkaç dakika soteleyin. Yıkanmış mercimeği ve suyu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın. Blenderdan geçirip tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.
