1 bardak nohut konserve
100 gram sana yağ
1/2 bardak doğranmış soğan
1,5 bardak kereviz yaprağı
1 tatlı kaşığı şeker
Karabiber
Tuz
4 bardak su
Soğanlar pembeleşinceye kadar yağda öldürün ve yarı pişmiş nohutları ekleyerek birkaç dakika karıştırın. Sonra kereviz yapraklarını, şeker, tuz ve biberi ekleyin. 4 bardak suyu ekleyerek yaklaşık yarım saat pişirin. Nohutlar iyi pişmiş olmalı ve kerevizler erimemelidir. Ilıkken servis yapınız.
|
