Kereviz Soslu Etli Makarna
2
yemek kaşığı margarin
4 diş
sarımsak
1/2 paket çubuk makarna
2 adet yeşil
biber
1 çay bardağı et suyu
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı
salça
200 gr
kuzu eti
1 adet
havuç
5 dal
kereviz yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Makarnayı haşlayıp süzün. Soğanı, sarımsağı ve
biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Tavada 2
yemek kaşığı margarinde
soğanı, sarımsağı,
biberi ve etleri kavurun. İnce doğradığınız
kereviz yaprakları ve
havuçları ilave edin. Et suyunu ilave edip karıştırın. Karışım 1-2 dakika piştikten sonra içine tuz ve kara
biberi ekleyip ocaktan alın. Haşlanmış çubuk makarnayı servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız karışımı dökün.