Barbunyalar ayıklanır, hafif yumuşayana kadar haşlanır. Farklı bir tencerede soğan, sarımsak, havuç sotelenir. İçerisine haşlanmış barbunyalar ilave edilip bir miktar su ile kaynamaya bırakılır. Pişmesine yakın kereviz sapı ve taze kekik ilave edilip demlenmeye bırakılır.
