KEREVİZ SALATASI
2 orta boy kereviz
1 kahve fincanı mayonez
4-5 kırmızı turp
6-8 kara zeytin
3-4 yaprak yeşil salata
1 limon
Biraz tuz
Soyduğunuz kerevizleri kibrit çöpü gibi ipincecik kıyın ya da rendeleyin. Sonra limon suyu ve hazırladığınız mayonezi, tuzu ilâve edip iyice karıştırın. İri iri kopardığınız salata yapraklarını da ilâve edin. Üzerine, yıkayıp temizlediğiniz ve de süslüce diidiğiniz turpları ve çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri biçimlice yerleştirip servis yapın.
