Kereviç (Gaziantep)
1 Bardak süt
3 Tane yumurta
1 paket tereyağı
Alabildiğince un
1 Tane Kabartma tozu
1 bardak Çekilmiş antep fıstığı
1 bardak toz şeker
Antepfıstığı ve toz şeker içine koyuluyor. Diğer malzemeleri yoğuyorsunuz. Kıvamı kulak memesi kıvamına gelene kadar. Sonra küçük bezeler yapıp içli köfte şeklinde oyulacak. İçine Antep fıstığı ve toz şekerini doldurarak kapatıyorsunuz yumurta şeklini verip çatalla üzerini çizerek fırına (150) vereceksiniz. 15 dk piştikten sonra antep kereviciniz servise hazır.
