Kepekli Lavaş
1 paket çabuk maya
2 su bardağı ılık su
2 su bardağı kepekli un
Alabildiği kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Maya unla karıştırılır, yoğurma kabına aktarılır. Üzerine kepekli un, su ve tuz ilave edilir. Parmak uçlarıyla biraz karıştırdıktan sonra orta sertlikte bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, yaklaşık 1 saat dinlendirilir. Süre sonunda yumurta kadar parçalara alınır. Her parça merdaneyle tabak büyüklüğünde açılır. Yağsız teflon tavada iki yüzü pişirilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 26.09.2023
