Kemalpaşa Tatlısı (Bursa)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Şerbeti İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kabımıza yumurtamızı sıvı yağı ve yoğurt alalım.
Elimizle karıştıralım.
İrmik ve unu kontrollü ilave edelim, karıştırmaya devam edelim.
Elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde alıp elimizde yuvarlayalım.
Tepsimizi yağlayalım, tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim, soğumaya bırakalım.
Şerbetimizi ocağa bırakalım.
Kaynatıp kıvam aldıktan sonra soğuk olan tatlımızı içine atalım.
Şerbetini çeken tatlımızı tepsiye dizelim.
