3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı nişasata
1 çorba kaşığı pirinç unu
Üzeri için:
2 adet muz
1,5 su bardağı su
2 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
Süt, şeker, nişasta ve şeker bir tencereye konur, sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Islatılmış kelepçeli, kek kalıbına dökülür. Biraz soğuması gerekir. Daha sonra su, şeker ve nişasta kıvam alana kadar pişirilir. Muhallebinin üzerine daire şeklinde doğranmış muzlar dizilir. Üzerine az önce hazırlanan şeffaf sulu karışım gezdirilir. Buzdolabında bir gece beklrtilir. Ertesi günü kalıptan çıkarılır ve dilimleyerek servise sunulur.
|
