Keklik Etli Harem Pilavı
2 bardak pirinç
400 gr. keklik eti
1 bardak ceviz içi
125 gr. tereyağı
yeteri kadar tuz
Hazırlanış
Pirinç tereyağda kavrulur. Keklik eti ve ceviz pirince ilave edilir kavrulur. Yeterince sıcak su ve tuz dökülür. Kısık ateşte ağzı kapatılarak pişinceye kadar kaynatılır. Karıştırılarak servis yapın.
