Kekikli İkindi Bisküvisi
Yarım paket tereyağı
1 çay bardağı krem peynir
1 adet yumurta
1 paket kabartma tou
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kekik
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
En son kekik katılması koşuluyla orta sertlikte bir hamur yapılır. Tezgaha un serperek ve merdane marifetiyle yarım santim kalınlığında hamur açılır. Ruletle ya da bıçakla yarım kibrit kutusu kadar kareler kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilir.
