Kefirli Tavuk Sote
200 gram kuşbaşı şeklinde doğranmış
tavuk göğsü
1/2 su bardağı kefir
1/2 su bardağı doğranmış
soğan
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kara
biber
1/4 su bardağı
zeytinyağı
2 adet
biber (yeşil, kırmızı vs.)
Bir kasede
tavuk göğsünü ve kefiri karıştırın.
15 dakika boyunca dinlendirin.
Bir tavada
zeytinyağını ısıtın.
Tavaya
tavuk göğsünü ekleyerek orta ateşte pişirin.
Biberi doğrayın ve tavanın içerisine ekleyin.
Tavanın içerisine
soğanı da ekleyerek kavurun.
Ardından tuz ve kara
biber ekleyerek karıştırın.