KEFAL FIRINDA
3 Kefal
4 Patates
2 Soğan
2 Havuç
Yeteri kadar tuz, biber.
6 Maydanoz kökü
Tencereye soğan, havuç, maydanoz kökü doğrayın. Suya koyup orta ateşte 15 - 20 dakika kaynatın. Temizlenmiş balıkları tepsiye dizin. Patatesi ceviz büyüklüğünde doğrayıp aralarına serpiştirin. Süzülmüş suyu üzerine dökün. Tuz, biber koyup fırında yirmi dakika pişirin.
