10 adet kare milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
Şurup için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Su ve şeker kaynatılarak şurup yapılır. Her milföy hamuru bıçakla 6 adet şerit parçaya kesilir. İki şerit alınır, uc uca 90 derece bindirilir. Parçalar üst üste attırılarak örülür ucu suyla yapıştırılır. Yanmaz kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kıpkırmızı olana kadar pişirilir. Şerbet gezdirilir. 1 saat sonra servise sunulabilir.
|
