Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 153,812 Yemek Tarifine
6,020,639,631 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Pakmaya Yemek Tarifleri > Kedi Dili ile Çok Meyveli Süslü Pasta (990 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Kedi Dili ile Çok Meyveli Süslü Pasta


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Kedi Dili ile Çok Meyveli Süslü Pasta

Kek için:
4 Adet Yumurta (beyazları ve sarıları ayrı olarak)
1 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (120g)
1 ¼ Su Bardağı Buğday Unu (125g)
Şurup için:
1 Çay Bardağı Toz Şeker (80g)
4 Yemek Kaşığı Su
1 Yemek Kaşığı Portakal Suyu
Mus için:
1 Su Bardağı Toz Şeker (175g)
1 Çay Bardağı Su (100ml)
4 Adet Yumurta Akı
5 Çay Kaşığı Orman Meyvesi
Frambuaz Püresi (Rondoda püre haline getirilmiş) (300g)
1 ½ Çay Bardağı Süt Kreması (150ml) (Çırpılmış)
Üzeri için:
1 Su Bardağı Tanesiz Çilek Reçeli
2 Yemek Kaşığı Çilek
Süsleme için:
Çilek, Frambuaz, Diğer Orman Meyveleri (150g)
İnce Kırılmış Fıstık, Badem
Servis için:
Coulis Cila Sos (Kouli)

Kedi dilini evde hazırlamak için, fırınınızı önceden 175oC ayarlayın ve ısıtın.
Bir karıştırma kabında mikser yardımıyla yumurta aklarını tek tek ekleyerek, karışıp yükselip köpük kıvamına gelene dek çırpmaya devam edin.
Karışım köpük haline gelince, yumurta sarıları ve unu da ekleyerek spatula yardımıyla yavaşça yedirin.
Karışımı söndürmeden yavaş yavaş karıştırdıktan sonra yuvarlak uç takılmış olan bir sıkma torbasına aktarın.
Pişirme kağıdı serili tepsiye, sıkma torbası yardımıyla 1 adet 15 cm çaplı daire (çember kalıp) ve kalan hamuru da 5 cm lik parmaklar halinde sıkın. (kedi dili büyüklüğünde)
Önceden 175oC ısıtılmış fırında 13-14 dakika pişirin. Fırından aldığınız bisküvileri, Pakmaya Pudra Şeker’ine bulayıp soğumaya bırakın.
Şurup için bir sos tenceresi içerisinde toz şeker ve suyu karıştırarak kaynatın.
Charlotte kabı veya yuvarlak uygun boyutta bir kek kalıbı içerisine yuvarlak keki ve etrafına dikey şekilde parmak kekleri dizerek, üzerlerine şurubu uygulayarak ıslatın ve beklemeye alın.
Mus için bir sos tenceresinde yüksek ateşte; şeker ve suyu kaynatın. Şeker eriyip toparlanmaya başladığında ateşten alın.
Kuru bir çırpma kabında yumurta aklarını yükselip kıvamını alıncaya kadar yüksek devirde çırpın. Hazırladığınız mereng’in (Meringue) kıvamını alıp almadığını anlamanın en iyi yolu kaseyi ters çevirdiğinizde aşağı akmayacak kıvamda olmasıdır.
Karıştırmaya devam ederken mereng’in içerisine sıcak şurubu ağır ağır ilave edin. Soğuyana kadar çırpmaya devam edin.
İçerisine rondoda çektiğiniz frambuaz püresini de katarak soğumaya bırakın.
Mereng karışımına, önce frambuaz püreli karışımı ve sonra çırpılmış kremayı bir spatula yardımıyla ilave edin.
Elde edilen mus karışımını charlotte veya kek kalıbında bekleyen kek karışımının içerisine döküp, ortasına bir kat orman meyvesi dizerek streç filmle kapatıp, buzdolabında soğumaya bırakın.
Kaplama için bir sos tenceresinde çilek reçelini düşük ısıda karıştırarak eritin ve karışımı süzerek soğumaya bırakın.
Buzdolabından çıkardığınız pastanın üzerine meyveleri yerleştirin ve kaplamayı yayın.
Fıstık serpiştirip, üzerinde coulis sos (kuoli) ile servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 153,812 Yemek Tarifine
6,020,639,631 defa bakıldı.
Kedi Dili ile Çok Meyveli Süslü Pasta tarifi, Pakmaya Yemek Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Kedi Dili ile Çok Meyveli Süslü Pasta tarifi, 990 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır