Keçi Boynuzlu Kek
Ayşe Tüter
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı neskafe
2 çorba kaşığı keçiboynuzu tozu
2 çorba kaşığı su
250 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı şeker
4 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1.5 su bardağı kekun
1 çay bardağı dövülmüş fındık
Kakao ile keçiboynuzu tozunu karıştırın. Su ile açın. Tereyağ, tozşeker, fındık, yumurta, un, kabartma tozunu harmanlayın. Kahveyi, kakaolu keçiboy-nuzlu suyu ilave edip, mikserle çırpın. Yağlanmış uzun bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Ilınınca kalıptan çıkarıp, servis yapın.
