KAZANDİBİ
Malzeme:
1 kg.
süt
1 su bardağı seker
2 kaşık
mısır nişastası
2 kaşık
pirinç unu
Yapılışı:
Sütü şekerle bir tepsiye koyup, ateşe oturtun. Ayrı bir tabakta 2 kaşık şeker,
mısır nişastası ve
pirinç ununu karıştırın. Süt ılınınca bu karışımı ilâve edin. Kısık ateşte karıştırarak, dibi tutuncaya kadar pişirin. Kokunca söndürün. Dibini
kazıyarak küçük rulolar yapıp, tabağa
koyun.