KAZ CİĞERİ KIYMASI
500 gram kaz ciğeri, 100 gram dana eti, 200 gram ekmek ezmesini havana koyup biber, tuz, hindistancevizi ilâve ediniz. Bunları ezip elekten geçirdikten sonra tekrar havana koyup ezerek birer birer 5 yumurta sarısı ilâve edip kullanınız.
