Kaysapa (İznik Bursa)
İznik Belediyesi
500 Gr Kuru Erik/Kayısı
1 Su Bardağı Şeker
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Kırık Ceviz
2 Su Bardağı Su
Kuru erik, su ve şeker ile haşlandıktan sonra tabağa alınarak soğumaya bırakılır, soğuyunca üzerine bir kaşık toz şeker ve ceviz serpilir. Tereyağı eritilerek üzerine dökülür, sıcak olarak servis yapılır.
Not: İsteğe göre ekmekle öğünlerde ana yemek olarak veya tatlı olarak tüketilmektedir.
