Kaynana Sevmez Dolması
1 kg dolmalık
biber
2 adet
soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 büyük çay bardağı
pirinç
1 büyük çay bardağı
bulgur
1 büyük çay bardağı
zeytinyağı
3 büyük çay bardağı su
Domates
Yeşillikler ve
soğanlar çok ince kıyılır. Salça, yıkanmış
bulgur, yıkanmış
pirinç, tuz,
salça,
zeytinyağı, 1 büyük çay bardağı su ve kara
biber ilave edilir. Malzeme güzelce karıştırılır. Oyulmuş
biberlere çok gevşek doldurulur. Ağızlarına
domates dilimleri konur, tencereye yerleştirilir. Kalan su üzerine gezdirilir. Kapak kapatılır. 35-40 dakika pişirilir. ılık olarak servise sunulur.