Kaynana Eli Kurabiyesi
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı pudra şekeri
1 fiske tuz
Alabildiği kadar un
Çukur çanağa yumuşak tereyağı şeker ve yumurtalar konur. El ısısıyla karıştırılır. Tarçın, kabartma tozu, tuz ve toplanana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye konır. Bıçakla 4 adet paralel çizik atılır. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
