Kaymaklı Pilav
1 kase pirinç
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 lüle kaymak
1 çay kaşığı tuz
2 kase tuz
Pirinç yıkanır, suyu süzülür. Tencereye sıvıyağ ve pirinç bırakılır. Orta ateşte bir kaç dakika kavrulur. Sonra kaymak ve tuz ileve edilir. Kaymak eriyince su dökülür. Kapak kapatılır. Kaynayınca ateş kısılır. 12 dakika pişirirlir. Yarım saat dinlendirildikten sonra servise sunulabilir.
