Kaymaklı Havuç Çorbası
3 adet orta boy
havuç
1 adet
patates
6 çorb akşaığı
kaymak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
6 su bardağı su
Tencereye su ve tuz konur. Kaynayınca doğranmış
havuç ve
patates eklenir. Yumuşayana kadar pişirilir. Blenderden geçirilerek pürüzssüz kıvam
kazandırılır. Sonra tekrar ateşe oturtulur. Kaymak ve kara
biber eklenir. Karıştırarak bir tık pişirilir, ateşten alınır.