Kaymaklı Ayva Tatlısı
2 adet
ayva
2 su bardağı şeker
Ayva çekirdekleri
3 adet karanfil
Üzerine süzme
yoğurt, pudra şekeri,
ceviz ya da
kaymak kullanabilirsiniz.
Ayvaların kabuklarını soyup ikiye bölün, çekirdeklerini de alıp tencereye yerleştirin. Ayvaların çekirdeklerinin üzerine şekeri, karanfili ve üzerini geçecek şekilde su ekleyip yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Yoğurt ve pudra şekerini bir kapta çırpın. Servis tabağına alınan
ayvaların ortasına
yoğurtlu karışımı
koyun,
cevizi de etrafına
koyun ve tenceredeki
ayvaların piştiği suyu üzerine gezdirin. 20 dakika kadar şerbetini çekmesini bekleyin. Üzerine kaymağı yerleştirip soğuk olarak servis yapın.