Kaymaçina (Bosna Hersek)
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sütü ekleyip karıştırın.
Un ve vanilini ilave ederek pürüzsüz bir karışım elde edin.
Yağlanmış fırın kabına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
Üzeri kızarıp hafif çatlaklar oluştuğunda fırından alın.
Oda sıcaklığında dinlendirip dilimleyerek servis edin.
