Kayısılı Rulo Pasta
https://www.rational-online.com
7 adet yumurta
210 g şeker
160 g un
50 g nişasta
250 g Frenk üzümü
500 g beyaz krem peynir
200 ml krema
100 g şeker
6 yaprak jelatin
500 g kayısı
Yumurtaları şekerle çırpıp köpürtün, sonra elenmiş unu ve nişastayı karıştırın. Bisküvi hamurunu, fırın kağıdıyla hazırlanmış GN kaplara eşit bir şekilde döşeyin ve Frenk üzümlerini üzerlerine serpin. Ardından, tavsiye edilen ayarda pişirin.
Pişmiş bisküvileri alüminyum folyoya veya mutfak bezine dökün. Kremayı hafif ısıtın ve suda yumuşatılmış jelatini içine karıştırın.
Ardından beyaz krem peynirle karıştırın ve küçük küçük doğranmış kayısıları ekleyin.
Beyaz krem peynir karışımını bisküvilerin
üzerine döşeyin, dikkatle rulo haline getirin ve gece boyunca soğutun.
