Kayısılı Mantar Salatası
200 gram mantar (Dağ mantarı ya da yabani mantar)
8 adet taze kayısı
1 adet domates
2 çorba kaşığı balzamik sirke
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Mantarları irice doğrayın. Zeytinyağıyla mantarları 15 dakika kavurun. Üzerine dilimlenmiş kayısıları ilave edip 3 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce balzamik sirke, küp doğranmış domates, tuz ve karabiberle servis yapın.
