Kayısılı Kurabiye
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
15 adet kuru kayısı
1 su bardağı un
1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 yumurta
80 g margarin
0,5 çay bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 su bardağı fındık kırığı
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Kuru kayısıları küçük küpler şeklinde kesin.
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Yumurta, margarin, toz şeker ve şekerli vanilini ayrı bir kaba alın ve mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 1-2 dakika çırpın. Elenen un ve hamur kabartma tozunu ekleyerek 2 dakika daha çırpın. Fındık kırığı ve kuru kayısıları ilave edin ve kaşık ile iyice karıştırın.
Hamurdan birer yemek kaşığı alarak ikinci bir kaşık yardımı ile fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 13 - 15 dakika
Fırından çıkarıp soğutun.
