125 Gr Sana Mutlu Aile
1 Su Bardağı süt
1 Bardak kuru kayısı
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı sıvı yağ
1 Yemek Kaşığı kömbe baharatı (tarçın zencefil, mahlep, muskat, karanfil)
6 Su Bardağı un
1,5 Su Bardağı şeker
Sana yağını eritip yoğurma kabına alın.Sıvı yağı, sütü, şeker ve kömbe baharatını ekleyip karıştırın. Kabartma tozunu ilave edin. Unu bardak bardak ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Kayısıları minik minik doğrayıp ilave edin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve susama batırın elinizle bastırın. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına kömbeleri sürün. Fırına sürdükten hemen sonra ısıyı 160 dereceye düşürün.Üzerleri pembeleşene kadar aynı ısıda fırında tutun.
|
