Kayısı Reçeli
1 kilo taze
kayısı
1 kaşık
limon suyu
1,5 kilo şeker
Kayısılar bol suda yıkandıktan sonra 4'e bölünür. Bir tencereye şekerle beraber konur. Ağır ateşte pişirmeye başlanır. Köpük olmaya başlayınca delikli kepçe ile devamlı üzerinden alınır. Reçelin kıvamını anlamak için bir miktar alınıp soğutup bırakılır bal halini almışsa ateşten indirilir.