Kayık Börek (
milföy)
12
milföy hamuru
125 gr beyaz
peynir
1 çay bardağı
ceviz içi
50 gr
sucuk
1
domates
2
biber
1
yumurta
6 tane
milföy hamurunu yağlanmış tepsiye diziyoruz. Diğer
milföy hamurlarının ortasını dikdörtgen bir kalıpla açıyoruz. Beyaz
peyniri karıştırma kabına rendeliyoruz. Ceviz ve sucuğu doğrayıp
peynirle karıştırıyoruz. Milföylerin ortasına
peynirli harcımızdan koyuyoruz. Ortası açılmış diğer hamuru üzerine kapatıyoruz. Diğer hamurlar için de aynı işlemi uyguluyoruz. Domates ve
biberi doğrayıp hamurların üzerine yerleştiriyoruz. Hamurun kenar kısımlarına
yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapın.