Kaya Kurabiye
1 paket tereyağı
1 bardak şeker
4 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 bardak çekilmiş ceviz veya fındık
Unu eleyin, kabartma tozuyla karıştırın. Tereyağı ve şekeri ekleyerek yoğurun. Fındığı veya cevizi ekleyin, ardından unu karıştırın.
Hamuru 10-15 dakika dinlendirdikten sonra elinizle şekillendirmeden koparıp yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
