Kavurmalı Mıkla (Adıyaman)
https://www.kulturportali.gov.tr
2 topak Kavurma
6 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Tereyağı
Tuz
Karabiber
Mıkla tavasında eriyen doğranmış kavurma ilave edilir. Yağda kızaran kavurmaya yumurtalar kırılır. Kaşıkla çevrilerek pişirilen kavurma ve yumurta katılaşınca tavanın altı söndürülür, karabiber serpilerek servis edilir.
