|
|
Kavurmalı Mercimek Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc114034
Gönderme Tarihi: 08.Oca.2016
1,395 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı sıcak su
2 adet soğan
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
250 g AYTAÇ KAVURMA
Tuz ve çekilmiş ak biber
1 Kırmızı mercimeği ılık suyla yıkayın ve süzün.
2 Sebzeleri soyun ve rendeleyin. Limonun içinden bir parça kabuksuz ve çekirdeksiz kesin.
3 Sebzeleri ve mercimeği Ayçiçek yağında kavurun. Baharatları içine atın. Suyu ekleyin.
4 ilk kefini aldıktan sonra tereyağını içerisine ekleyin ve pişirin.
5 Blenderdan geçirin ve süzdürün.
6 AYTAÇ KAVURMA yı küp küp doğrayın ve mikrodalgada orta ısıda 30 saniye kadar pişirin.
7 Çorbayı kaselere paylaştırın.
8 AYTAÇ KAVURMAyı çorbanın içerisine ekleyin ve sıcak servis yapın.
|
|
