Kavurmalı İskender Kebap
375 g AYTAÇ KAVURMA
6 adet tırnak pide
4 adet
domates
10 adet yeşil
biber
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 kase
domates sos
Yoğurt
Tuz ve çekilmiş tane kara
biber
2
yemek kaşığı tereyağı
1 Tırnak pideleri küp doğrayın.
2 Bir tavaya
domates sosu ilave edin,
salçayı ekleyin ve beraber pişirin. Çekilmiş tane kara
biber ile lezzetlendirin.
3 AYTAÇ KAVURMA'yı ince ince verev doğrayın. Izgara tavasına AYTAÇ KAVURMA ları dizin ve pişirin.
4 Servis tabağına doğranmış pideleri yerleştirin. Üstüne ızgarada pişirdiğiniz AYTAÇ KAVURMA ları yerleştirin.
5 Biberleri bir tavada soteleyin.
6 Domatesleri dörde keserek soteleyin.
7 Tabağın bir kenarına çırpılmış yoğurdu, bir kenara
domates sosu ekleyin.
8 Domates ve
biberleri de üzerine ekleyin.
9 Tereyağını eritip üzerine gezdirerek servis yapın.