Kavurmalı İskender Kebap
375 g AYTAÇ KAVURMA
6 adet tırnak pide
4 adet domates
10 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kase domates sos
Yoğurt
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 Tırnak pideleri küp doğrayın.
2 Bir tavaya domates sosu ilave edin, salçayı ekleyin ve beraber pişirin. Çekilmiş tane karabiber ile lezzetlendirin.
3 AYTAÇ KAVURMA'yı ince ince verev doğrayın. Izgara tavasına AYTAÇ KAVURMA ları dizin ve pişirin.
4 Servis tabağına doğranmış pideleri yerleştirin. Üstüne ızgarada pişirdiğiniz AYTAÇ KAVURMA ları yerleştirin.
5 Biberleri bir tavada soteleyin.
6 Domatesleri dörde keserek soteleyin.
7 Tabağın bir kenarına çırpılmış yoğurdu, bir kenara domates sosu ekleyin.
8 Domates ve biberleri de üzerine ekleyin.
9 Tereyağını eritip üzerine gezdirerek servis yapın.
