Kavurma
Kevser Bayraktar
300 g Kuşbaşı Et
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
12 Adet Arpacık Soğan
1 Diş Sarımsak
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Domates
İsteğe Bağlı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
Etleri ve zeytinyağını tencereye alalım. Baharatını ve tuzunu ilave edip, normal ateşte etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim. Arpacık soğan, sarımsak, biber ve domatesi ekleyelim. Etleri yumuşayana kadar pişirelim.
