Kavurma Makarna
Yarım paket makarna (özellikle fiyonk)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça (domates/biber farketmez)
1 avuç dolusu haşlanmış nohut
1 avuç dolusu haşlamış tavuk eti
Aldığı kadar sıcak su (2,5/3 su bardağı)
Tuz
Tencereye koyduğumuz sıvıyağı ile makarnayı kavuruyoruz. Kahverengileşinceye kadar devam ediyoruz. Üzerine salçayı ekleyip biraz salçayla da kavurup üzerine kaynamış suyu ilave ediyoruz. Daha sonra içine tuz, nohut ve tavuğu ilave ediyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Not: İsteğe göre içine tavuk ve nohut koymadan da kavurup yapabiliriz. Servis sırasında sofraya yoğurt koymayı da ihmal etmeyin. Yemek tabağına aldığınız makarna üzerine yoğurdu şiddetle tavsiye ederim.
