Kavun Muhallebi
Kavun 1 adet
Toz şeker 4 yemek kaşığı
Hindistancevizi 3 yemek kaşığı
Vanilya 1 paket
Nişasta 5 yemek kaşığı
Su 2 su bardağı
Üzerini süslemek için:
Frenk üzümü
Antepfıstığı
Kavunu ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Ardından dilimleyin ve mutfak robotunda püre haline getirin.
Kavun püresini tencereye alın. Üzerine su, şeker, Hindistan cevizi rendesi, vanilya ve nişastayı ekleyin.
Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin, muhallebi kıvamına gelene kadar.
Pişen kavun muhallebini kaselere paylaştırın. Önce oda sıcaklığında sonra buzdolabında iyice soğutun.
Soğuyan muhallebilerin üzerini antepfıstığı ve frenk üzümü ile süsleyerek servis yapın.
