Kavrulmuş Havuçlu Tavuk Çorbası
Haliç Üniversitesi
Tavuk göğsü 1 adet
But 1 adet
Havuç 1 adet
Yoğurt 1 kase
Limon suyu 5-6 damla
Yumurta 1 adet
Un 2 kaşık
Tuz
Karabiber
But ile tavuk göğüsü bol suda haşlanır etler didilir.
1 kase yoğurdun içine yumurta yarım limon suyu ve un koyulup çırpılır.
Karıştırdığımız karışımı ılıtarak kaynamakta olan tavuk suyuna eklenir.
Havuçlar rendelenir sotelenir biraz kaynayan çorbaya eklenir tuz ve karabiber eklenir.
