Zehra Şener
1 kase kavrulmuş yağsız et
1 adet piyazlık doğranmış kırmızı soğan
2 adet ince kıyılmış yeşil soğan
1 adet orta boy domates
2 adet ince kıyılmış yeşil biber
10 dal ince kıyılmış maydanoz
10 dal ince kıyılmış taze nane
10 dal ince kıyılmış dereotu
Tuz
Pul biber
İstediğiniz kadar limon suyu
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Kavurma etini geniş bir tabağa alın. Elinizle etleri açın. Doğranmış bütün malzemeyi üzerine ilave edin. Baharat, tuz, nar ekşisi, zeytinyağı ve limonu iyice karıştırın. Karışan salata sosunu salatanın üzerine dökün, kaşıkla karıştırın.
|
