Kavrulmuş Bisküvili Pasta
1 paket sade kavrulmuş bisküvi
1 paket
kakaolu kavrulmuş bisküvi
1 paket
çikolatalı puding
3,5 su bardağı
süt
Çikolatalı sos için:
2
yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
2 adet
yumurtanın sarısı
3-4
yemek kaşığı
kakao
Yarım paket vanilya
2,5 su bardağı
süt
Süslemek için:
Taze ya da dondurulmuş meyve
Pudingi 3,5 su bardağı
süt ile kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Çikolatalı sos için tüm malzemeyi soğukken tencereye alın ve aynı pastacı
kreması gibi koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
Kare bir cam tepsiye önce bisküvilerin tabanlarının ıslanınca yapışmaması için pudra şekerini serpin. Üzerine 1 sıra sade kavrulmuş bisküviyi dizin ve pudingden biraz dökün, tüm bisküvi katına yayın. Her kata aynı işlemi uygulayarak 2 kat sade, 2 kat
kakaolu şeklinde tüm bisküviler bitene kadar devam edin. Son kalan pudingi bisküvilerin üzerine düzgünce yayın ve cam tepsiyi streç filmle kaplayarak buzdolabına kaldırın.
Servis yapmadan hemen önce üzerine süzgeçle Türk kahvesi serpin ve
çikolatalı sos dökün. Meyve ile süsleyerek servis yapın.
