Katıklı Dolma
200 gr kıyma
10 adet kabak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı su
Bir miktar karabiber
Kıyma, soğan, salça, karabiber ve tuzu su ve ince bulgur ile karıştırıyoruz. Kabaklar ili parmak genişliğinde kesilip içleri oyulur. Hazırladığımız malzemeyle içleri doldurulur. Yayvan bir tencereye sıralayarak dizilir ve iki su bardağı su ve tuz eklenerek kısık ateşte pişirilir.
