Katıklı Çorba (Yozgat)
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 su bardağına yakın yöresel deyimiyle ağpakla (kuru fasulye) haşlanır.
Başka bir kapta da yarma haşlanır.
Yoğurt özenir ve önce yarma ile karıştırılır daha sonra bu karışım ağpaklanın içine katılır.
Yaklaşık 5 dk daha kaynatılıp servis edilir.
