Kat Kat Un Kurabiyesi
3 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 çay bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kayısı reçeli
Derin bir kabın içinde sıvı yağı, tereyağı iyice ezin. Üzerine pudra şekerini döküp karıştırmaya devam edin. Vanilya ve unu eleyip karışımın üzerine ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın. İstediğiniz şekillerde tepsiye dizin. Fırın tepsisine dizip 170 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. İki kurabiyenin arasına kayısı reçelini sürüp yapıştırın ve üzerine pudra şekerini serpip tabağa dizin.
