Kasefe (Malatya)
https://www.mpd.org.tr
1 kg. Kuru kayısı
150 gr. Tereyağı
150 gr. Ceviziçi
Kayısılar bol su ile yıkanarak temizlenir. Bir tencerede yeteri kadar su ile haşlanmaya bırakılır. Yumuşayınca indirilir. Suyu süzülür, servis tabağına yerleştirilir. Yağ eritilerek üzerine gezdirilir, üstüne dövülmüş ceviz serpilir.
