Kaşarlı Tavuk Şiş
500 gram tavuk kuşbaşı
100 gram kaşar peyniri
5 adet sivri biber
2 adet yumurta
4 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
Sarımsakları rendeleyip üzerine bir miktar zeytinyağı ve sütü döküp karıştırın. Tavuk etlerini de küçük parçalara ayırtıp içlerine atın ve 15 dakika dinlendirin. Yumurtayı çırpın ve tavuk etlerini yumurtaya bulayıp kızartın. Daha sonra peynirlerle ve diğer malzemelerle birlikte şişlere geçirin. Sıcakken üzerine baharatları yerleştirin.
