Kaşarlı Tavuk Şiş
500 gram
tavuk kuşbaşı
100 gram kaşar
peyniri
5 adet sivri
biber
2 adet
yumurta
4 diş
sarımsak
Tuz, kara
biber, kekik
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
süt
Sarımsakları rendeleyip üzerine bir miktar
zeytinyağı ve
sütü döküp karıştırın. Tavuk etlerini de küçük parçalara ayırtıp içlerine atın ve 15 dakika dinlendirin. Yumurtayı çırpın ve
tavuk etlerini
yumurtaya bulayıp kızartın. Daha sonra
peynirlerle ve diğer malzemelerle birlikte şişlere geçirin. Sıcakken üzerine baharatları yerleştirin.