4 adet kare milföy hamuru
1 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı kekik
Üzeri için:
1 su bardağı rende kaşar
Milföy hamurlarının ikisi yanyana, ikisi altta yan yana konur, merdaneyle hafifçe üzerinden geçilir. Yağlanmış fırın kabına konur. Yüzeyine çatalla delikler atılır. Ketçap, sıvıyağ ve su iyice çırpılır. Hamurun yüzeyine sürülür, kekik serpilir. Sonra kaşar peyniri yayılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşarlar eriyip, kızarana kadar pişirilir.
|
