Kaşarlı Kurabiye
1 Paket Sana Hamurişi
1 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı pulbiber
4 Su Bardağı un
1 Çay Kaşığı tuz
100 gr kaşar peyniri
1 Yemek Kaşığı Kabartma Tozu
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Çorba Kaşığı haşhaş
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Sana hamurişi, zeytinyağı, yumurtanın akı, tuz ve pulbiberi yoğurun. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurmaya devam edin. Hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, iki parmak kalınlığında açın. Çeşitli kalıplarda şekil çıkarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp kaşarı yerleştirin. Haşhaş üzerine serpin ve tepsiyi yağlayıp yerlestirin. 180 derece fırında iyice kızartın.
